¡Bienvenidos al 20 Aniversario de Blauboat!

Mucho antes de fundar Blauboat, ya existía un vínculo profundo con el mundo de la restauración. Todo comenzó en los años 70, entre platos, fogones y el bullicio de los primeros veranos en Salou.

A escasos metros, surge un nuevo local que con el tiempo evolucionaría hasta convertirse en el actual Bocaboca. Fue una etapa de aprendizaje compartido, de sueños en construcción, y de una visión que poco a poco empezaba a tomar forma.

Aquel lugar que sirvió como escuela, trampolín y punto de encuentro se incorpora formalmente a esta nueva aventura, cerrando un círculo que tenía que completarse.

¡Implementamos los sistemas de cobro digital, nuestros camareros dejaron por fin atrás papel y boli!

Este restaurante nació con espíritu joven. Pensado para familias, grupos y todo aquel que buscara pasarlo bien sin complicaciones. Desde el primer día, La Sal apostó por una carta divertida y un ambiente despreocupado.

El viejo Rocamar se reinventó completamente. Bamboo llegó como un soplo de aire fresco, con un nuevo concepto, una deco que rompía moldes y una cocina creativa que pronto se convirtió en sello de la casa

Donde antes estaba el mítico Txoco, se montó algo nuevo, más gamberro. Bocaboca fue una vuelta de tuerca: carnes a la brasa, burgers creativas, decoración con rollo y batidos locos.

Creamos las oficinas del grupo, donde se empezarían a realizar a partir de ese momento, todo aquello que “no se ve” y es tan importante; Los trabajos de administración y marketing.

Hacía falta un espacio para eventos, para montar fiestas a lo grande. Así nació Sala K, con karaoke, zona privada y el estilo Blauboat de siempre, pero en versión celebraciones.

Tras el parón obligado que supuso el COVID, no fue fácil volver a levantar el ritmo. Como a todos, nos tocó frenar, reajustar y, sobre todo, resistir.

Pero rendirse no iba con nosotros.

Cuando las cosas empezaron a mejorar, decidimos salir a buscar ideas: nuevos sabores, formas distintas de entender la restauración… y una motivación renovada. Ese fue el verdadero motor que impulsó lo que vendría después.

El nombre lo dice todo. Gula nació para romper reglas: costillas irresistibles, cócteles gigantes y un espacio para dejarse llevar. Desde el primer día, el que entra… repite.

Echábamos de menos la alegría de nuestro local más familiar… así que en 2023 decidimos darle una nueva vida. La Sal volvió a abrir sus puertas, esta vez en pleno corazón de Salou, con una ubicación top, una deco que no pasa desapercibida y el mismo espíritu divertido de siempre.

Porque las buenas historias merecen una segunda temporada… ¡Una reapertura que fue pura fantasía!

Mirando hacia nuevos horizontes

El viaje no termina aquí. Tras dos décadas de sabor, innovación y buenos momentos frente al mar, el grupo Blauboat no frena: estamos listos para seguir creciendo. Nuevos proyectos, nuevas recetas, nuevas formas de vivir la gastronomía con ese estilo tan nuestro.